淮滨美食终极攻略
必吃品类推荐：
- 淮滨炖菜——首选老城区「刘记炖锅」，推荐鲫鱼炖豆腐（35元/份），配本地手工馍蘸汤食用
- 蒋集萝卜——东关菜市场早市现切凉拌（5元/份），爽脆甘甜适合配粥
- 淮南麻鸭——「王家鸭馆」红烧麻鸭（78元/半只），提前预约可现宰烹饪
- 固始鹅块——建设路「老孙鹅块火锅」配酸菜锅底（98元/中锅），建议3-4人分享
- 胡辣汤——清晨6-8点前往文化宫路早点摊，配油条食用风味最佳
行程安排建议：
- Day1早餐：文化宫路胡辣汤→上午逛东关市场尝蒋集萝卜→午餐刘记炖锅→晚餐老孙鹅块火锅
- Day2早餐：南街豆腐脑→上午采购真空包装麻鸭→午餐王家鸭馆→下午品尝现炸馓子
贴心提示：
1. 炖菜口味偏咸可要求少盐
2. 夜市集中在新华西路，晚上19：00后开业
3. 特产可真空包装，麻鸭保质期7天适合带回家