信阳淮滨以其丰富的物产和独特的美食文化闻名，旅游时必带的土特产包括：
- 淮滨麻花：香脆可口，是当地传统小吃，适合作为零食或礼物。
- 信阳毛尖：中国十大名茶之一，清香甘醇，是茶叶爱好者的首选。
- 淮滨酱鸭：采用传统工艺腌制，风味独特，便于携带和保存。
- 淮滨莲藕：新鲜或加工制品，如藕粉，营养丰富，适合健康饮食。
- 当地手工编织品：如草编工艺品，具有地方特色，可作为纪念品。
购物攻略：建议在淮滨本地农贸市场或特产专卖店购买，以确保 authenticity。价格适中，可货比三家；提前了解季节产品，如新茶上市时购买信阳毛尖最佳。携带时注意包装密封，尤其是食品类，避免旅途受损。